ಉಪ್ಪು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಸಂಗತಿಗಳು, ಉಪ್ಪಿನ ಕಡಿಮೆ ಸೇವನೆಯು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದ ಆಹಾರವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ ಆದರೆ ಉಪ್ಪು ಕೊಲ್ಲಲು ಹೊರಟಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.  ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ದ್ರವದ ಮಿತಿಮೀರಿದ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ನಿಜವಾಗಿದ್ದರೂ, ಉಪ್ಪು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಕ್ತವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.  ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ನರ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ.
ಉಪ್ಪು ಕೆಟ್ಟದ್ದರ ಸುತ್ತಲಿನ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪುರಾಣಗಳು,
ನಾನು ಉಪ್ಪಿನ ಬಗ್ಗೆ ಪುರಾಣಗಳಿಂದ ಸತ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ:
1.ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸತ್ಯ: ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸವಕಳಿ (ಬೆವರುವುದು, ನಿರಂತರ ವಾಂತಿ ಅಥವಾ ಅತಿಸಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು) ಆಯಾಸ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ, ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ದೌರ್ಬಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.  ಆದುದರಿಂದ ಯಾವತ್ತೂ ಉಪ್ಪನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಡಿ.  ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.  ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿಗಿಂತ 15% ರಿಂದ 30% ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
2.ಉಪ್ಪು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನವಶ್ಯಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸಬಹುದು.
ಸತ್ಯ: ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು (ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್) ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯುಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.  WHO ಪ್ರಕಾರ, ಅಯೋಡಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಲಪಡಿಸಿದ ಉಪ್ಪು IDD (ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ) ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3.ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಸತ್ಯ: ಅಧಿಕವಾಗಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಧಾರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದಿಂದ ಕೆಲವು ತ್ವರಿತ ನೀರಿನ ಸವಕಳಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀರಿನ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
4.ಉಪ್ಪು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕಡಿಮೆ ಸೇವನೆಯು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸತ್ಯ: ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.  ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಆಗಿದೆ.  ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.  ಹೈಪೋನಾಟ್ರೀಮಿಯಾವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸೋಡಿಯಂ ಮಟ್ಟವನ್ನು 130 ರಿಂದ 140 mEq/L ಗರಿಷ್ಠ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ (ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ).  ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಅವಶ್ಯಕತೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಅದರ ಹೊರತಾಗಿ, ಅಯೋಡೈಸ್ಡ್ ಉಪ್ಪಿನ ಮೂಲಕ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಯೋಡಿನ್ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಆಹಾರದ ಭತ್ಯೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಉಪ್ಪು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
Gavi's Touch Of Health and Fitness 
https://www.facebook.com/2061GaviRangappa/?ti=as
https://t.me/joinchat/V97BioW-aSl5qTNO
https://www.facebook.com/groups/355112542458490/
#828

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Bengaluru_ Devanga Sangha's Centenary Year

Image
.On behalf of the members of Devanga Sangha, Devanga Hostel Road Bengaluru, I wish to express my sincere gratitude to our founding members for devoting their time and resources for establishing Devanga Sangha Bengaluru in the year 1923/24. On 12th February 1924 Government of then Mysore officially recognized Devanga Sangha. For the past hundred years many members and donors have contributed immensely for Sangha's development and progress. With great reverence I salute each one of them. Since the beginning, Devanga Sangha has been a centre for education, religious and social enrichment for successive generations of members, and I hope it would continue for another hundred years. It's my sincere appeal to it's management committee to declare 12th of February every year as Devanga Sangha's founders day and install their portraits for member's appreciation. If you think in terms of a year, plant a seed; if in terms of ten years, plant trees; if in terms of 100 years, te...
Read more

Exploring the Lives of Sri Devala Maharishi and Sri Devara Dasimayya: Differences and Similarities.

Image
Sri Devala Maharishi and Sri Devara Dasimayya are revered figures in Sanatan spirituality and literature, known for their contributions to the devotional and philosophical traditions of the country. While both individuals lived during different historical periods and hailed from distinct cultural backgrounds, their teachings and legacies continue to inspire millions of devangas and weavers to this day.  In this article, I would like to delve into the lives of Sri Devala Maharishi and Sri Devara Dasimayya, highlighting their differences and similarities. 1. Historical Background: 1.Sri Devala Maharishi is an ancient sage mentioned in Hindu scriptures such as the Rigveda and the Mahabharata.  His origin is attributed to the creation of Devanga community, and he is considered one of the revered sages of ancient India and is believed to have contributed to the compilation and transmission of Vedic knowledge. 2.Sri Devara Dasimayya was a 10th-century saint and poet who ...
Read more

Basketball's Rise in Cubbonpet Bengaluru.

Image
The founder of basketball was late Dr. James Naismith, an Canadian physical education instructor. He invented the game in 1891 while working at the YMCA Training School in Springfield, Massachusetts, USA. Naismith was tasked with creating a new indoor game to keep his students physically active during the winter months. He developed the basic rules of basketball and used a soccer ball and two peach baskets as goals. The first official game of basketball was played on December 21, 1891, and it quickly gained popularity, eventually evolving into the global sport we know today. Basketball, a dynamic and fast-paced sport, was introduced to India in the early 20th century, and its journey in the country reflects a blend of cultural adaptation, steady progress, and growing popularity. Over the decades, the sport has evolved from a recreational activity to a competitive discipline with a promising future.  This article explores the history, growth, and challenges o...
Read more